Malvazija 2023 - Kozlovic (0,75 l)

Malvazija ist ein trockener Spitzenweißwein des Winzers Gianfranco Kozlović aus Istrien, Kroatien.

Malvazija 2023 hat eine blassgoldene Farbe. Offen in der Nase, gesprächig und ehrlich, aber überhaupt nicht aggressiv. Sie zeichnet sich durch eine Art kristallklare Reinheit und Präzisionsschliff mit einer feinen Palette zarter Aromen aus: Orangenblüten, weiße Blumen, reife gelbe Früchte, Zitronennoten, raffinierte orientalische Gewürze, ein Hauch Ananas und eine Berührung nassen Steins. Ein wirklich aromatisch üppiger und vielfältiger Wein!

Die Trauben stammen aus den 16 bis 61 Jahre alten Weinbergen in Vale, Santa Lucia und Contarini. Diese befinden sich auf einer Höhe von 200 - 240 m über dem Meeresspiegel. Die Traubenlese erfolgt von Hand. Es folgt die Selektion der besten Trauben, eine zwölf- bis vierundzwanzigstündige Cryo-Mazeration, Pressung und Gärung. Der Wein reift anschließend sieben Monate in Edelstahltanks.

Servieren Sie Malvazija Kozlović gekühlt, bei einer Temperatur von 10 - 12 °C. Ergänzt sich gut mit Risotto mit Scampi oder Schrimps, Pilzrisotto, Weißfisch, Fisch vom Grill aber auch texturreicher Fisch – Lachs, Muscheln (bspw. Jakobsmuscheln), Pasta mit Fleisch oder Meeresfrüchten, Hähnchen mit cremiger Sauce, Grillgemüse, istrischen Fuži (Pasta) mit leichteren Saucen, weißem Fleisch.

Auszeichnungen:

• Decanter World Wine Awards 2022: Jahrgang 2021 – Silbermedaille
• Decanter World Wine Awards 2021: Jahrgang 2020 – Silbermedaille
• International Wine Challenge 2021: Jahrgang 2020 – Empfehlung
• Decanter World Wine Awards 2020: Jahrgang 2018 – Bronzemedaille
• Concours Mondial de Bruxelles 2020: Jahrgang 2017 – Silbermedaille
• Decanter World Wine Awards 2019: Jahrgang 2016 – Silbermedaille
• Decanter World Wine Awards 2019: Jahrgang 2015 – Silbermedaille
• International Wine Challenge 2017: Jahrgang 2016 – Empfehlung
• International Wine Challenge 2016: Jahrgang 2015 – Empfehlung
• International Wine Challenge 2015: Jahrgang 2013 – Bronzemedaille
• International Wine Challenge 2014: Jahrgang 2012 – Goldmedaille

Hinweis: Abgabe an Personen unter 18 Jahren verboten, § 9 Jugendschutzgesetz