Crnogorski Krstac 2024 - 13 jul Plantaze - Montenegro (0,75 l)

Crnogorski Krstač (dt. Montenegrinischer Krstač) ist ein trockener Weißwein des montenegrinischen Weinerzeugers 13. jul Plantaže. 

Der Wein hat eine helle goldgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Es ist ein leichter, süffiger, frischer und ausgewogener Wein mit charakteristischen Sortenaromen von Pfirsich und Birne und Tönen von Blumen, Gewürzen und mediterranen Kräutern. Im Abgang kommen mineralische, salzige Noten hinzu. Der Wein befindet sich am Übergang zwischen dem mediterranen und kontinentalen Typ.

Krstač ist Montenegros autochthone weiße Rebsorte, die seit geraumer Zeit in den Weingärten um Podgorica angebaut wird. Die Sorte stammt ursprünglich aus Beri (Ortschaft nahe Podgorica) und existiert heute nur in den Weinbergen der Lokalität Ćemovsko polje. Alle Bemühungen, sie in andere Gebiete zu übertragen, blieben bislang erfolglos. Sie hat eine charakteristische Beerengröße und Traubenform, die einem Kreuz ähnelt, nach dem sie auch benannt wurde. Aus den speziell erlesenen Trauben wird authentischer Weißwein außergewöhnlicher Frische gekeltert.

Servieren Sie Krstač gekühlt, bei 10–12 °C. Er ergänzt sich gut mit Vorspeisen mit Fisch und Meeresfrüchten, leichten Suppen und Eintöpfen, See- und Flussfisch, weißem, wenig gewürztem Fleisch, weißem Weichkäse. Gut gekühlt ist Krstač der ideale Aperitif.

Energiewert (100 ml): 276 kJ/67 kcal

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Hinweis: Abgabe an Personen unter 18 Jahren verboten, § 9 Jugendschutzgesetz