Merlotina 2018 - Dubrovacki podrumi (0,75 l)

Merlotina ist ein roter Spitzenwein der Weinkellerei Dubrovački podrumi aus Dalmatien, Kroatien.

Merlotina wird, wie es der Name schon vermuten lässt, aus der weitverbreiteten Sorte Merlot hergestellt. Der Wein wird nur in den Spitzenjahren produziert. Die Trauben stammen aus den 1979 bepflanzten Weinbergen im Konavle-Tal. Während der mehrmonatigen Reifezeit in meist neuen Barriquefässern aus Eiche, gewinnt der Wein an Komplexität und Üppigkeit. Es folgt eine Selektion der besten Fässer des Jahrgangs und die anschließende ungefilterte Abfüllung des Weins in Flaschen.

Merlotina besitzt eine intensiv rote Farbe und einem schönen komplexen Duft, der sich im Glas ständig verändert. Sein vollmundiger und cremiger Geschmack, Aromen von Schokolade, Mokka, Vanille und getrockneten Pflaumen, und ein überraschend langer Abgang stellen selbst anspruchsvolle Weinkenner zufrieden. 

Wir empfehlen Merlotina zu Fleischgerichten, Rindertartar, aber auch zu ausgewählten Fischgerichten, wie Thunfischsteak, und natürlich Wildfleisch zu servieren. Es ist ratsam, den Wein vor dem Konsum zu dekantieren. 

Auszeichnungen:

• Decanter World Wine Awards 2013: Jahrgang 2009 – Empfehlung
• Decanter World Wine Awards 2011: Jahrgang 2007 – Bronzemedaille

Wussten Sie schon?
Bei der Erschaffung von Merlotina im Jahr 2004 haben maßgeblich zwei Experten mitgewirkt: Ivo Ivaniš und Jan van Lissum (niederländischer Wein- und Gastronomie-Journalist). Das Flaschenetikett mit dem Abbild einer Amsel und einer schwarzblauen Traubenbeere wurde vom akademischen Maler Luko Piplica entworfen. Beide haben eine symbolische Bedeutung. Die Bezeichnung der Rebsorte Merlot stammt vom französischen Wort „merle (noir)“ für Amsel ab, und soll auf die Vorliebe der Amseln für die Beeren der Rebsorte hinweisen. Auch ist die Amsel genauso domizil im Konavle-Tal, wie die Rebsorte Merlot selbst. 

Abbildung ähnlich

Hinweis: Abgabe an Personen unter 18 Jahren verboten, § 9 Jugendschutzgesetz