Zlatan Plavac Barrique 2012 - Zlatan otok (0,75 l)

Zlatan Plavac Barrique ist ein trockener Spitzenrotwein des Erzeugers Zlatan otok (Winzerfamilie Plenković) von der Insel Hvar, Kroatien.

Zlatan Plavac Barrique wird aus auserlesenen Trauben der Rebsorte Plavac mali erzeugt. Die Weinberge im südlichen Teil der Insel Hvar befinden sich in einer Zone, in der es keine Industrie gibt. Der Ertrag pro Rebstock beträgt lediglich 0,5 kg. Die Pflege der Rebstöcke erfolgt per Hand, auf künstliche Düngemittel und synthetischen Schutzmittel wird komplett verzichtet. Der Wein reift im Keller bei 12 °C, 70 Meter unter der Erdoberfläche. Der Reifeprozess findet zuerst ein bis eineinhalb Jahre in alten und neuen Eichenfässern (Barrique) und anschließend mindestens 6 Monate in der Flasche statt.

Dieser Rotwein ist reich an Struktur, mit einer leicht animalischen Note, mit Aromen von Pflaumen, Sauerkirschen und Schokolade. Er hat einen ausgeprägten südlichen Charakter.

Der Wein wurde mehrfach mit Gold- und Silbermedaillen ausgezeichnet, einige Male auch als Meister (Champion).

Auszeichnungen:

• Les Citadelles Du Vin 2013: Jahrgang 2009 – Silbermedaille
• Decanter World Wine Awards 2013: Jahrgang 2009 – Empfehlung
• Decanter World Wine Awards 2010: Jahrgang 2007 – Empfehlung

Abbildung ähnlich 

Hinweis: Abgabe an Personen unter 18 Jahren verboten, § 9 Jugendschutzgesetz