Zlatan Porat 2010 - Zlatan otok (0,375 l)

Zlatan Porat ist ein Dessertwein des Erzeugers Zlatan otok (Winzerfamilie Plenković) aus Kroatien. 

Zlatan Porat ist ein Spitzenwein vom Typ Porto. Die Trauben der Sorte Tribidrag (Crljenak kaštelanski, Zinfandel, Primitivo) stammen aus den neuen Weinbergen in Baška Voda, Weinanbaugebiet Split-Omiš-Makaraska. Sie werden auf den Reben trocknen gelassen, bis der gewünschte Zuckergehalt erreicht ist. Der Wein reift in Holzfässern.

Zlatan Porat ist ein hochwertiger Dessertwein – anspruchsvoll und süß. Er wird aus der Rebsorte Crljenak kaštelanski gekeltert, die sich hervorragend für die Erzeugung von Spitzenweinen eignet, ist aber aufgrund ihrer frühen Reife und des hohen Zuckergehalts auch ideal für die Erzeugung von Dessertweinen.

Es handelt sich um einen Dessertwein im Portwein-Stil, der aus handverlesenen Crljenak-Trauben gewonnen wird. Diese verbleiben am Rebstock, bis sie den gewünschten Zuckergehalt erreicht haben – der Wein weist somit noch 70 Gramm Zucker pro Liter auf. Er besticht durch eine tiefe, dunkle rote, fast braune Farbe sowie ein herrliches Aroma von Trockenfrüchten und Gewürzen. Ein vollmundiger, dichter Wein von hoher Komplexität, mit kräftigem, reichem Geschmack und Noten von dunkler Kirschkonfitüre und Schokolade.

Zlatan Porat kann zu jeder Gelegenheit getrunken werden und passt gut zu Kuchen und Süßem. 

Hinweis: Abgabe an Personen unter 18 Jahren verboten, § 9 Jugendschutzgesetz