Posip Nonno 2020 - Rizman (0,75 l)

Pošip Nonno ist ein Spitzenweißwein des Erzeugers Rizman vinogradi d.o.o. aus Kroatien.

Pošip Nonno wird aus der dalmatinischen weißen Rebsorte Pošip und einen kleinen Anteil der internationalen Rebsorte Chardonnay (bis zu 15%) erzeugt. Die Trauben stammen aus den eigenen, ökologisch angebauten Weingärten. Diese liegen im Kroatiens jüngstem Weinanbaugebiet Komarna. Die Trauben für diesen Wein stammt von der besonderen Lage namens Smrćevica. Diese Weingärten befinden sich an den südlichen Berghängen, die eine Neigung von bis zu 30 % aufweisen und sich auf einer Höhe von 50 bis 250 m über dem Meeresspiegel befinden. 

Nach der Traubenlese von Hand erfolgt die Selektion der besten Trauben. Die alkoholische und malolaktische Gärung erfolgen in Barriquefässern unter kontrollierten Bedingungen. Nach Abschluss der Gärung liegt der Wein auf feiner Hefe (sur-lie-Methode) für weitere 6 bis 8 Monate in Barriquefässern. Nach dem Abfüllen in Flaschen ruht er noch einige Monatebevor er in den Handel kommt.

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Hinweis: Abgabe an Personen unter 18 Jahren verboten, § 9 Jugendschutzgesetz