Pinot sivi 2023 - Krauthaker - Grauburgunder (0,75 l)

Pinot sivi ist ein trockener Weißwein des Winzers Vlado Krauthaker aus dem Weinanbaugebiet Kutjevo, Kroatien. Der Wein wird aus der weißen Rebsorte Grauburgunder, auch bekannt unten den Synonymen Pinot gris, Pinot grigio, Ruländer, Pinot sivi, Burgundac sivi gekeltert. 

Der Wein ist kristallklar und hat eine helle strohgelbe Farbe. Die Nase erinnert an reife, heimische, weiße und grüne Früchte, wie Apfel, Birne, Pfirsich, aber auch an tropische Früchte – Spuren von Kiwi, sowie Nuancen von Zitronenschale sind erkennbar, gefolgt vom Duft von Heu. Pinot sivi ist erfrischend, warm, vollendet, harmonisch, mit schön ausgeprägter Frucht und Frische, ohne den würzigen Einfluss von Holz. Am Gaumen ist er leicht salzig, mit mäßiger Säure in einer harmonischen Wechselwirkung mit milder Süße. Vom Geschmack her schön abgerundet, mit solider Länge.

Servieren Sie diesen Wein bei 12 bis 13 °C, begleitet von Pasta, Risotto, Weißfisch, gebratenen weißem Fleisch. 

Auszeichnungen:

• Decanter World Wine Awards 2009: Jahrgang 2009 – Silbermedaille

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Hinweis: Abgabe an Personen unter 18 Jahren verboten, § 9 Jugendschutzgesetz