San Salvatore Muskat 2017 - Benvenuti (0,375 l)

San Salvatore Muškat ist ein Dessertwein der Gebrüder Nikola und Albert Benvenuti aus Istrien, Kroatien. Es ist ein preisgekrönter Wein, der bei den Decanter World Wine Awards 2022 die Platinmedaille (97 Punkte) erhalten hat.

San Salvatore Muškat ist das Flaggschiff der Weinkellerei Benvenuti und ihr meistprämierter Wein mit Trophäen und Platinmedaillen von den renommiertesten, internationalen Wettbewerben wie Decanter World Wine Awards und International Wine Challenge (IWC). Er wird nach der sogenannten Passito-Methode gewonnen. Die Trauben aus der Spätlese werden zusätzlich drei Monate lang luftgetrocknet, wodurch die Beeren vollständig schrumpfen und ihren Zucker- und Säuregehalt konzentrieren, das zu einem komplexen und unwiderstehlich attraktiven süßen Nektar führt. Der Wein reift nach der Gärung 2,5 Jahre (30 Monate) in 225-Liter-Fässern und anschließend noch mindestens 1 Jahr in der Flasche.

Ein Dessert-Muskateller, der so süß und dick ist, dass er leicht mit Kuchen kombiniert werden kann. Allerdings ist es viel besser, ihn mit etwas aromatischem Hartziegenkäse oder Käse mit Edelschimmel zu kombinieren. Er duftet nach getrockneten Aprikosen, kandierten Zitrusfrüchten wie Mandarinen und Zitronen, dann nach Honig, Trockenblumen und schließlich nach Orangenmarmelade. Er hat eine tiefgoldene Farbe mit einer dunkleren Nuance, die leicht ins Bernsteinfarbene tendiert. Am Gaumen ist er süß, dick und intensiv, ohne Schwere, schön ausgewogen und mit einem außergewöhnlich anhaltender Länge. Es kann noch mindestens mehrere Jahrzehnte gelagert werden und zeigt fünfzehn bis zwanzig Jahre nach der Ernte sein üppigstes Gesicht.

Muškat San Salvatore ist der Typ Dessertwein, der jahrzehntelang gelagert werden kann, während sich die Qualität noch weiter entwickeln wird. Es ist ein Wein für die besonderen Momente oder als Geschenk für besondere Anlässe.

Servieren Sie Muškat San Salvatore gekühlt, bei 10 °C.

Auszeichnungen:

• Decanter World Wine Awards 2025: Jahrgang 2021 – Platinmedaille 
• Decanter World Wine Awards 2024: Jahrgang 2019 – Bronzemedaille 
• Decanter World Wine Awards 2023: Jahrgang 2018 – Goldmedaille
• Decanter World Wine Awards 2022: Jahrgang 2017 – Platinmedaille
• Decanter World Wine Awards 2021: Jahrgang 2015 – Platinmedaille
• International Wine Challenge 2020: Jahrgang 2015 – Silbermedaille 
• International Wine Challenge 2019: Jahrgang 2013 – Bronzemedaille
• Decanter World Wine Awards 2018: Jahrgang 2013 – Silbermedaille
• International Wine Challenge 2018: Jahrgang 2013 – Silbermedaille
• International Wine Challenge 2016: Jahrgang 2011 – Goldmedaille, Trophy Winner

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