Stina Posip 2021 - Jako vino (0,75 l)

Stina Pošip ist ein Spitzenweißwein des Erzeugers Jako vino aus Kroatien.

Die Trauben für diesen Wein stammen aus den Weinbergen der dalmatinischen Insel Korčula, die auch die Wiege dieser Sorte ist. Es handelt sich dabei um die ältesten Weinberge, traditionell auch die besten Lagen, für den Anbau von Pošip. Alle Arbeiten im Weinberg werden von Hand durchgeführt. Der Erntetermin wird durch die stetige Überwachung des Zustands der Trauben kurz vor der Ernte bestimmt. Die Weinlese erfolgt traditionell in den frühen Morgenstunden, selektiv und von Hand, um die Frische und den Geschmack in den Trauben noch zu erhalten. Danach werden die Trauben im Kühlwagen gelagert und so in den Weinkeller gebracht.

Die einheimische Rebsorte Pošip ist ein wahrer Juwel, und das ist zugleich Stina‘s weiße Sorte mit dem größten Potenzial. Die Sorte eignet sich für die Erzeugung frischer Weine. Das Arbeiten mit dieser Sorte ist sowohl ein Vergnügen als auch große Verantwortung, weil die Ergebnisse, aufgrund des Potenzials der Trauben, fulminant sein müssen. Dieser Wein hat ein intensives Aroma, Mineralität und Geschmack, der durch das Altern in der Flasche noch besser wird.

Auszeichnungen:

• Decanter World Wine Awards 2014: Jahrgang 2013 – Silbermedaille
• The Wine Gang: Jahrgang 2011 – 90 Punkte
• James Suckling: Jahrgang 2011 – 91 Punkte
• „Wine Challenge in London“: Jahrgang 2012 – Silbermedaille
• Challenge Internacional du vin Bourg (Bordeaux): Jahrgang 2015 – Goldmedaille

Abbildung ähnlich

Hinweis: Abgabe an Personen unter 18 Jahren verboten, § 9 Jugendschutzgesetz