Muskat momjanski 2021 - Kozlovic (0,5 l)

Muškat momjanski des Winzers Gianfranco Kozlović ist ein halbsüßer Weißwein aus Istrien, Kroatien.

Der Wein wird aus der Sorte Muškat momjanski (dt. Momjaner Muskat), die auch Muškat istarski genannt wird, erzeugt. Man sieht sie als eine einheimische istrische (kroatische) Rebsorte an. Die Trauben stammen aus dem 9 bis 36 Jahre alten, nach Süden ausgerichtetem Weinberg in Vale. Dieser befindet sich auf einer Höhe von 200 m über dem Meeresspiegel. Die Traubenlese erfolgt von Hand. Es folgt die Selektion der besten Trauben, eine zwei- bis dreitägige Cryo-Mazeration, Pressung und Fermentation. Der Wein reift anschließend in Edelstahltanks. 

Die Farbe ist blass zitronengelb mit goldenen Reflexen. Muškat ist vom Aroma her sehr ausdrucksvoll und erstaunlich komplex für eine Muskat-Sorte. Neben der tonangebenden Muskat-Note finden sich im Bouquet auch Honig, Grapefruit, reife Birnen, getrocknete Pfirsiche und ein Hauch Gewürze, wie Nelke und Zimt, wieder. Vom Körper her ist Muškat eher ein leichter Wein, im Mund ist er mäßig süß, mit viel Frische und ausbalancierenden Säuren. Sein Aroma ist intensiv, und das Gaumen-Erlebnis folgt der Fülle. Der Abgang ist lang, leicht würzig, erfrischend und lädt zu einem weiteren Schluck ein.

Servieren Sie diesen Wein gekühlt, bei 8 °C. Er ist ein vorzüglicher Begleiter von Desserts, bspw. zu Obstsalaten mit Pfirsichen, Litschis oder Fruchteis, aber auch anderer feiner Speisen. Muškat (momjanski) ist jedoch nicht nur am Ende einer Mahlzeit ein Genuß, er ist auch solo ein Erlebnis.

Wir empfehlen den Wein jung, 2022 bis 2024, zu konsumieren, solange er noch frisch ist und er seine primären Fruchtaromen behält. Er wird auch 2 bis 3 Jahre danach noch sehr viel Freude bereiten. 

Auszeichnungen:

• Vinistra 2015: Jahrgang 2014 – Goldmedaille
• Vinistra 2013: Jahrgang 2012 – Silbermedaille
• Vinistra 2012: Jahrgang 2011 – Silbermedaille
• International Wine Challenge 2012: Jahrgang 2011 – Empfehlung

Hinweis: Abgabe an Personen unter 18 Jahren verboten, § 9 Jugendschutzgesetz