Malvazija 2017 - Kozlovic (0,75 l)

Malvazija 2017 - Kozlovic (0,75 l)
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Malvazija des Winzers Gianfranco Kozlović ist ein trockener Spitzenweißwein aus Istrien,... mehr
Produktinformationen "Malvazija 2017 - Kozlovic (0,75 l)"

Malvazija des Winzers Gianfranco Kozlović ist ein trockener Spitzenweißwein aus Istrien, Kroatien.

Malvazija 2017 der Sorte Malvazija istarska (Malvasia istriana) zeigt eine mäßig tiefe, goldene Farbe. Die Nase ist von mittlerer Intensität, mit Noten von Zitrone und Apfel, sowie Aprikose, Pfirsich und Ananas. Wie beim Jahrgang 2015 folgt auch hier ein würziger Ton zusammen mit Spuren von Salbei. Am Gaumen trocken, mittleren Körpers, mit einer besonders ausgewogenen Säure, die für ein schönes Spiel zwischen Frische und Fülle sorgt. Der sortentypische Charakter zeigt sich hier in seiner vollen Breite. Im Abgang mit schöner Länge, leicht salzig und würzig.

Die Trauben stammen aus den 10 bis 57 Jahre alten Weinbergen in Vale, Santa Lucia und Contarini. Diese befinden sich auf einer Höhe von 200 - 240 m über dem Meeresspiegel. Die Traubenlese erfolgt von Hand. Es folgt die Selektion der besten Trauben, eine zwölf- bis vierundzwanzigstündige Cryo-Mazeration, Pressung und Gärung. Der Wein reift anschließend sieben Monate in Edelstahltanks.

Gekühlt genießen, bei 10 - 12 °C. Ergänzt sich gut mit Risotto mit Scampi oder Schrimps, Pilzrisotto, Weißfisch, Fisch vom Grill aber auch texturreicher Fisch – Lachs, Muscheln (bspw. Jakobsmuscheln), Pasta mit Fleisch oder Meeresfrüchten, Hähnchen mit cremiger Sauce, Grillgemüse, istrischen Fuži (Pasta) mit leichteren Saucen, weißem Fleisch.

Wir empfehlen den Wein 2018 bis 2020 zu konsumieren. Der Wein besitzt ein Alterungspotenzial bis 2020, obwohl er wahrscheinlich auch 2 bis 3 Jahre danach noch sehr viel Freude bereiten wird.

 

Auszeichnungen:

  • Decanter World Wine Awards 2019: Jahrgang 2016 – Silbermedaille
  • Decanter World Wine Awards 2019: Jahrgang 2015 – Silbermedaille
  • International Wine Challenge 2017: Jahrgang 2016 – Empfehlung
  • International Wine Challenge 2016: Jahrgang 2015 – Empfehlung
  • International Wine Challenge 2015: Jahrgang 2013 – Bronzemedaille
  • International Wine Challenge 2014: Jahrgang 2012 – Goldmedaille
  • International Wine Challenge 2013: Jahrgang 2011 – Bronzemedaille
  • Decanter World Wine Awards 2012: Jahrgang 2011 – Empfehlung
  • International Wine Challenge 2012: Jahrgang 2011 – Bronzemedaille
  • Decanter World Wine Awards 2011: Jahrgang 2009 – Empfehlung 

 

Hinweis: Abgabe an Personen unter 18 Jahren verboten, § 9 Jugendschutzgesetz

Weinfarbe: weiß
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2017
Land: Kroatien
Weinregion: Istrien (Istra)
Anbaugebiet: West Istrien (Zapadno istarsko vinogorje)
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Restssüße: 1,3 g/l
Säuregehalt: 5,7 g/l
Rebsorte: Malvazija istarska
Füllmenge: 0,75 l
Ausbau: Edelstahltank
Konsum: 2018 - 2020
empf. Trinktemperatur: 10 - 12 °C
Allergene (Allergiehinweis): enthält Sulfite
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