Trajectum 2012 - Dubrovacki podrumi (0,75 l)

Trajectum der Weinkellerei Dubrovački podrumi ist ein trockener Spitzenrotwein der Rebsorte Cabernet Sauvignon, aus Süddalmatien, Kroatien

Trajectum wird nur in den besten Jahren produziert. Die Trauben stammen aus älteren Weinbergen, die 1977 im Konavle-Tal gepflanzt wurden. Nach der Mazeration und Fermentation reift der Wein mehrere Monate meist in neuen Barriques aus Eiche, was dem Wein Komplexitär und Üppigkeit verleiht. Vor der Abfüllung in Flaschen erfolgt die Selektion der besten Fässer des Jahrgangs. Der Wein wird ungefiltert abgefüllt.

Trajectum hat eine schöne rote Farbe, während der frische Duft von Aromen roter Früchte, schwarzer Johannisbeere, Schokolade und Vanille dominiert wird. Vom Geschmack her ist er verführerisch frisch, vollmundig, mit einem langen, fruchtigen Abgang.

Er ist ein idealer Begleiter zu leichten Fleischgerichten und feinem Fisch in Verbindung mit kräftigen Saucen.

Abbildung ähnlich

Hinweis: Abgabe an Personen unter 18 Jahren verboten, § 9 Jugendschutzgesetz