Mediterano Käse 1/8 - Paska sirana

Mediterano Käse 1/8 - Paska sirana
5,51 € *
Inhalt: 310 Gramm (1,78 € * / 100 Gramm)

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  • CG1306
  • 2021-09-29
Mediterano – ein mediterraner Käse aus Kuhmilch mit Salbei Mediterano ist ein Hartkäse mit... mehr
Produktinformationen "Mediterano Käse 1/8 - Paska sirana"

Mediterano – ein mediterraner Käse aus Kuhmilch mit Salbei

Mediterano ist ein Hartkäse mit aromatischem Salbeigeschmack. Er wird von der berühmten Pager Käserei (Paška sirana) auf der kroatischen Insel Pag aus Kuhmilch hergestellt. Bei den World Cheese Awards 2013 in Birmingham gewann Mediterano in der Kategorie Käse mit Zusätzen die Goldmedaille.

Salbei ist eine für die Insel Pag charakteristische Pflanze und gibt dem Mediterano einen sehr aromatischen Geschmack und schönes Aussehen. Käsefreunde sollten diese Spezialität probieren.

 

Zutaten: pasteurisierte Kuhmilch, Milchkulturen, Salz, Salbei 0,2%, Lab, Calciumchlorid, Lysozym (Delvozyme) (aus Ei).

Abbildung ähnlich. Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungs-/Lieferumfang.

 

 

Nährwertangaben pro 100 g:  
Energie 1.533,54 kJ / 368,63 kcal
Fett 26,51 g
- davon: gesättigten Fettsäuren 18,88 g
Kohlenhydrate 3,35 g
- davon: Zucker 0,49 g
Eiweiß 29,16 g
Salz 2,32 g

 

Milchtyp: Kuhmilch
Fett in Tr.: mind. 45 %
Stückelung: 1/8 Stück
Land: Kroatien
Herkunftsgebiet: Insel Pag
Milchverarbeitung: Herstellung aus pasteurisierter Milch
Verpackung: vakuumverpackt
Aufbewahrung: kühl lagern, bei einer Temp. bis +10 °C
Versand: Kühlversand
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