Primorac Käse 1/8 - Paska sirana

Primorac Käse 1/8 - Paska sirana
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  • CG1304
  • 2021-01-01
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Produktinformationen "Primorac Käse 1/8 - Paska sirana"

Primorac (dt. Küstenbewohner) ist ein aus der Kuhmilch hergestellter Käse der Paška sirana (dt. Pager Käserei). In der Kategorie der kroatischen Käse aus Kuhmilch nimmt Primorac einen besonderen Platz ein. Es sind zwar viele Käse aus Kuhmilch auf dem Markt, aber keiner von denen schläft mit dem Paški sir (dt. Pager Käse)! Käse ist ein Produkt, welches während der Reifung Gerüche und Geschmäcke absorbiert, so dass auch die Käse aus Kuhmilch der Pager Käserei einen besonderen Geschmack haben, denn sie reifen zusammen mit dem weitbekanntem Paški sir (dt. Pager Käse), welcher aus Schafsmilch hergestellt wird.

 

Zutaten: pasteurisierte Kuhmilch, Milchkulturen, Salz, Lab, Calciumchlorid, Lysozym (Delvozyme) (aus Ei).

Abbildung ähnlich. Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungs-/Lieferumfang.

 

 

 

Nährwertangaben pro 100 g:  
Energie 1.745,95 kJ / 421,25 kcal
Fett 35,49 g
- davon: gesättigten Fettsäuren 25,23 g
Kohlenhydrate 3,51 g
- davon: Zucker 0,4 g
Eiweiß 21,95 g
Salz 2,47 g
Käseart: Hartkäse
Milchtyp: Kuhmilch
Fett in Tr.: mind. 45 %
Stückelung: 1/8 Stück
Land: Kroatien
Milchverarbeitung: Herstellung aus pasteurisierter Milch
Verpackung: vakuumverpackt
Aufbewahrung: kühl lagern, bei einer Temp. bis +10 °C
Versand: Kühlversand
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